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🍝 Spaghetti au poireau et sauce crémeuse au thon

633 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti au poireau et sauce crémeuse au thon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les poireaux sous l'eau courante.
  2. 2. Retirez les pointes vertes et les extrémités racinaires.
  3. 3. Coupez la partie blanche du poireau en lanières très fines et longues.
  4. 4. Portez une grande casserole d'eau à ébullition.
  5. 5. Ajoutez beaucoup de sel dans l'eau bouillante.
  6. 6. Faites cuire les spaghettis al dente selon les instructions du paquet.
  7. 7. Ouvrez la boîte de thon et égouttez-le.
  8. 8. Déposez le thon sur une assiette.
  9. 9. Émiettez le thon en gros morceaux à l'aide d'une fourchette.
  10. 10. Épluchez l'oignon.
  11. 11. Coupez l'oignon en dés fins.
  12. 12. Faites chauffer l'huile dans une casserole.
  13. 13. Faites revenir les dés d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  14. 14. Ajoutez le thon émietté dans la casserole.
  15. 15. Versez le bouillon.
  16. 16. Faites cuire le mélange à feu moyen pendant environ 4 minutes.
  17. 17. Mixez la sauce finement au mixeur plongeant.
  18. 18. Gardez la sauce au chaud.
  19. 19. Ajoutez les lanières de poireaux dans l'eau de cuisson des pâtes environ 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.
  20. 20. Faites cuire les poireaux avec les spaghettis.
  21. 21. Râpez finement le parmesan.
  22. 22. Incorporez le fromage frais dans la purée de thon.
  23. 23. Ajoutez les câpres à la sauce.
  24. 24. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  25. 25. Réchauffez brièvement la sauce.
  26. 26. Égouttez les spaghettis et les poireaux.
  27. 27. Laissez bien s'égoutter l'eau.
  28. 28. Mélangez les pâtes avec la sauce au thon.
  29. 29. Parsemez de parmesan râpé.
  30. 30. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion