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🍝 Lasagne au saumon sauvage au roquette et mozzarella

747 kcal · 30 min · 4 portions

Lasagne au saumon sauvage au roquette et mozzarella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  2. 2. Coupe les filets de saumon en fines tranches.
  3. 3. Assaisonne les tranches de saumon avec du sel et du poivre.
  4. 4. Arrose le saumon de jus de citron.
  5. 5. Fais bouillir beaucoup d'eau et ajoute du sel.
  6. 6. Fais cuire les plaques de pâtes par portions al dente.
  7. 7. Retire les pâtes avec une écumoire.
  8. 8. Laisse égoutter les plaques de pâtes sur des torchons de cuisine.
  9. 9. Lave soigneusement la roquette.
  10. 10. Coupe les extrémités dures de la roquette.
  11. 11. Coupe la roquette en morceaux d'environ 3 centimètres de long.
  12. 12. Pèle l'ail.
  13. 13. Hache finement l'ail.
  14. 14. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  15. 15. Fait revenir la roquette avec l'ail dans la poêle.
  16. 16. Remue constamment.
  17. 17. Fait revenir la roquette pendant environ 2 minutes.
  18. 18. Assaisonne le mélange de roquette avec du sel et du poivre.
  19. 19. Mets le mélange de roquette de côté.
  20. 20. Laisse égoutter la mozzarella.
  21. 21. Coupe la mozzarella en fines tranches.
  22. 22. Beurre un plat à gratin.
  23. 23. Recouvre le fond du plat avec le mélange de roquette.
  24. 24. Dispose les tranches de saumon sur la roquette.
  25. 25. Recouvre le poisson d'une couche de plaques de pâtes.
  26. 26. Ajoute une couche de roquette par-dessus.
  27. 27. Ajoute une couche de poisson par-dessus.
  28. 28. Termine les couches avec une couche de pâtes.
  29. 29. Dispose 2 à 3 petits dés de beurre sur le poisson.
  30. 30. Recouvre la lasagne généreusement de mozzarella.
  31. 31. Sale la lasagne.
  32. 32. Poivre la lasagne généreusement.
  33. 33. Enfourne la lasagne pendant environ 20 minutes dans le four chaud.
  34. 34. Serve la lasagne immédiatement.
  35. 35. Décore-la de préférence avec du basilic frais.

Nutrition par portion