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🍽️ Agneau grillé avec marinade aux herbes

1905 kcal · 30 min · 4 portions

Agneau grillé avec marinade aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le persil et la coriandre soigneusement.
  2. 2. Secouez les herbes pour les sécher.
  3. 3. Détachez les feuilles des tiges.
  4. 4. Hachez les herbes finement.
  5. 5. Épluchez les gousses d'ail.
  6. 6. Épluchez l'échalote.
  7. 7. Épluchez le gingembre.
  8. 8. Hachez finement l'ail, l'échalote et le gingembre.
  9. 9. Mélangez les ingrédients hachés avec l'huile d'olive.
  10. 10. Laissez la marinade reposer, couverte, au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  11. 11. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  12. 12. Lavez les gigots d'agneau.
  13. 13. Séchez les gigots d'agneau avec du papier absorbant.
  14. 14. Assaisonnez les gigots de poivre.
  15. 15. Badigeonnez les gigots avec un peu de la marinade préparée.
  16. 16. Placez les gigots dans un plat à rôtir.
  17. 17. Faites rôtir les gigots au four préchauffé pendant environ 30 minutes.
  18. 18. Retournez les gigots pendant la cuisson.
  19. 19. Badigeonnez les gigots après 30 minutes avec le reste de la marinade et les herbes.
  20. 20. Faites rôtir les gigots encore 5 à 10 minutes.
  21. 21. Sortez les gigots du four.
  22. 22. Salez les gigots.
  23. 23. Servez les gigots sur des assiettes chaudes.

Nutrition par portion