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🍽️ Gratin de pomme de terre et agneau savoureux

294 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pomme de terre et agneau savoureux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez la viande à l'eau froide et séchez-la avec un torchon.
  2. 2. Coupez la viande en petits dés.
  3. 3. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits dés.
  4. 4. Épluchez les carottes et coupez-les en tranches.
  5. 5. Épluchez le céleri et coupez-le en dés.
  6. 6. Lavez le poireau, retirez les extrémités dures et coupez-le en anneaux.
  7. 7. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
  8. 8. Beurrez un plat à gratin avec un couvercle.
  9. 9. Répartissez la moitié des tranches de pommes de terre dans le plat.
  10. 10. Assaisonnez les pommes de terre avec de la marjolaine, du sel et du poivre.
  11. 11. Répartissez la viande et le légumes préparés uniformément par-dessus.
  12. 12. Couvrez le tout avec les tranches de pommes de terre restantes.
  13. 13. Assaisonnez à nouveau la couche supérieure avec du sel et du poivre.
  14. 14. Versez le bouillon sur le gratin.
  15. 15. Posez le couvercle sur le plat.
  16. 16. Préchauffez le four à 200 °C (à chaleur tournante 180 °C ou feu 3).
  17. 17. Faites cuire le gratin pendant environ 1 heure au four.
  18. 18. Retirez le couvercle.
  19. 19. Faites cuire le gratin encore 20 à 30 minutes sans couvercle.

Nutrition par portion