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🍝 Salade de pâtes sans lactose

580 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir beaucoup d'eau salée et y cuire les pâtes très al dente.
  2. 2. Égouttez les pâtes, rincez-les à l'eau froide et laissez-les bien s'égoutter.
  3. 3. Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les finement.
  4. 4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les légumes à l'oignon et à l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. 5. Ajoutez les tomates et l'origan et laissez mijoter le mélange pendant environ 10 minutes.
  6. 6. Retirez la poêle du feu.
  7. 7. Émiettez la moitié du fromage dans la poêle et incorporez les olives égouttées.
  8. 8. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
  9. 9. Incorporez les pâtes égouttées et laissez la salade refroidir.
  10. 10. Lavez le basilic et secouez-le pour l'égoutter.
  11. 11. Coupez le basilic en fines lanières.
  12. 12. Répartissez la salade de pâtes sur des assiettes.
  13. 13. Saupoudrez la salade du reste de fromage en dés.
  14. 14. Décorez la salade avec les lanières de basilic et servez.

Nutrition par portion