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🍽️ Biscuits à la tomate
92 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g Okraschoten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 600 g gestückelte Tomaten (boîte)
- sel
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 pincée Zimt
Préparation
- 1. Lavez les okras soigneusement à l'eau courante.
- 2. Pelez l'oignon et la gousse d'ail.
- 3. Hachez l'oignon et l'ail très finement.
- 4. Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole.
- 5. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 6. Ajoutez les okras lavés dans la casserole.
- 7. Faites-les suer un court instant.
- 8. Versez les tomates sur les légumes.
- 9. Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et une pincée de cannelle.
- 10. Laissez mijoter la sauce à feu moyen pendant 6 à 8 minutes.
- 11. Goûtez à nouveau la sauce et ajustez les épices si nécessaire.
- 12. Versez la sauce prête dans de petits bols.
- 13. Servez la sauce tiède.
Nutrition par portion
- kcal: 92
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 6 g