← Toutes les recettes

🍽️ Tartare de saumon sur pain grillé au cresson

350 kcal · 30 min · 4 portions

Tartare de saumon sur pain grillé au cresson Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends le saumon et hache-le en gros morceaux avec un grand couteau.
  2. 2. Mets les morceaux de saumon hachés dans un petit bol.
  3. 3. Coupe un citron vert en deux et rince la peau sous de l'eau chaude.
  4. 4. Sèche la peau du citron vert avec un torchon.
  5. 5. Râpe la fine pelure du citron vert avec une râpe.
  6. 6. Presse le jus de la moitié du citron.
  7. 7. Ajoute le jus de citron vert et la pelure râpée au saumon dans le bol.
  8. 8. Lave la racine de raifort.
  9. 9. Épluche la racine de raifort avec un économe.
  10. 10. Râpe finement le raifort épluché sur une râpe.
  11. 11. Lave la pomme.
  12. 12. Coupe la pomme en deux.
  13. 13. Retire le cœur des deux moitiés de pomme.
  14. 14. Râpe finement les morceaux de pomme non épluchés sur une râpe.
  15. 15. Nettoie les radis.
  16. 16. Lave les radis.
  17. 17. Sèche les radis avec un torchon.
  18. 18. Mélange le raifort râpé avec le saumon dans le bol.
  19. 19. Mélange la pomme râpée avec le saumon dans le bol.
  20. 20. Mélange la crème aigre avec le saumon dans le bol.
  21. 21. Grille le pain.
  22. 22. Étale le mélange de saumon sur le pain grillé.
  23. 23. Parseme le pain garni de cresson.
  24. 24. Décore le plat avec les radis.
  25. 25. Sers le plat prêt à manger.

Nutrition par portion