← Toutes les recettes

🍽️ Saumon au citron à la poêle

360 kcal · 30 min · 4 portions

Saumon au citron à la poêle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez les filets de saumon à l'eau froide du robinet.
  2. 2. Séchez bien les filets avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Lavez les citrons à l'eau chaude et séchez-les.
  4. 4. Coupez les citrons en deux dans le sens de la longueur.
  5. 5. Pressez le jus d'une des moitiés de citron.
  6. 6. Arrosez le saumon avec le jus de citron.
  7. 7. Laissez mariner le saumon pendant 10 minutes.
  8. 8. Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
  9. 9. Assaisonnez les filets de sel et de poivre.
  10. 10. Faites cuire les filets à feu moyen des deux côtés.
  11. 11. Faites cuire les filets pendant environ 4 à 6 minutes.
  12. 12. Retirez les filets de la poêle.
  13. 13. Gardez les filets au chaud.
  14. 14. Faites cuire les autres moitiés de citron dans la même poêle à feu vif.
  15. 15. Faites cuire les citrons jusqu'à ce que le dessous soit brun.
  16. 16. Dressez le saumon sur 4 assiettes.
  17. 17. Décorez le saumon avec les citrons grillés.
  18. 18. Servez avec de la crème aigre.
  19. 19. Saupoudrez le plat de poivron rouge.

Nutrition par portion