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🍝 Lasagne Saumon-Épinards

519 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés.
  2. 2. Lave soigneusement les épinards et nettoie-les.
  3. 3. Épluche l'ail et coupe-le en fines tranches.
  4. 4. Lave les asperges vertes.
  5. 5. Coupe les 3 premiers centimètres inférieurs des asperges.
  6. 6. Hache finement le reste des asperges.
  7. 7. Fais cuire les plaques de lasagne dans une grande quantité d'eau salée.
  8. 8. Respecte le temps indiqué sur l'emballage.
  9. 9. Fais chauffer le beurre dans une casserole.
  10. 10. Fais-y revenir les oignons, l'ail et les asperges.
  11. 11. Remue constamment.
  12. 12. Ajoute 50 millilitres d'eau.
  13. 13. Fais mijoter les légumes jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
  14. 14. Ajoute les épinards égouttés dans la casserole.
  15. 15. Fais flétrir les épinards.
  16. 16. Fais cuire le tout en remuant pendant 2 minutes.
  17. 17. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  18. 18. Égoutte les plaques de pâtes.
  19. 19. Monte la lasagne sur des assiettes en superposant les plaques de pâtes, les légumes et le saumon fumé.
  20. 20. Décore le plat avec du caviar de saumon.
  21. 21. Sers la lasagne immédiatement.

Nutrition par portion