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🍽️ Sandwich croustillant au saumon et à l'avocat

360 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich croustillant au saumon et à l'avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le saumon à l'eau froide et séche-le délicatement avec du papier essuie-tout.
  2. 2. Lave le citron à l'eau chaude, sèche-le et râpe finement le zeste.
  3. 3. Presse le jus du citron.
  4. 4. Mélange la moitié du jus de citron avec le zeste, le miel, le paprika, le sel et le poivre.
  5. 5. Mets le saumon dans cette marinade et laisse-le mariner au moins 15 minutes.
  6. 6. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  7. 7. Fais cuire le saumon à feu moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
  8. 8. Retire le saumon du feu et laisse-le refroidir un instant.
  9. 9. Émiette le saumon refroidi en petits morceaux.
  10. 10. Fais toaster les tranches de pain.
  11. 11. Coupe l'avocat en deux et retire le noyau.
  12. 12. Prélève la chair de l'avocat à la cuillère.
  13. 13. Écrase grossièrement la chair de l'avocat dans un bol à la fourchette.
  14. 14. Retire le trognon de la tomate.
  15. 15. Lave la tomate et sèche-la.
  16. 16. Coupe la tomate en petits dés.
  17. 17. Pèle l'oignon et coupe-le en deux.
  18. 18. Hache l'oignon finement.
  19. 19. Mélange les dés de tomate, les oignons et l'avocat.
  20. 20. Assaisonne le mélange avec du jus de citron, du sel et du poivre.
  21. 21. Lave la salade et sèche-la en la secouant.
  22. 22. Émiette la salade en morceaux à manger d'une bouchée.
  23. 23. Étends deux tranches de pain avec le mélange à l'avocat.
  24. 24. Garnis les tranches de pain avec le saumon et la laitue romaine.
  25. 25. Couvre chaque tranche garnie avec une deuxième tranche de pain.
  26. 26. Appuie légèrement sur les sandwichs.
  27. 27. Coupe les sandwichs en deux en diagonale.

Nutrition par portion