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🍽️ Saumon aux légumes crémeux et tagliatelles

604 kcal · 30 min · 4 portions

Saumon aux légumes crémeux et tagliatelles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates cerises sous l'eau courante.
  2. 2. Piquez légèrement les tomates à plusieurs reprises avec un cure-dent.
  3. 3. Lavez soigneusement le petit chou chinois.
  4. 4. Retirez la partie dure inférieure de la tige.
  5. 5. Coupez le petit chou chinois en deux dans le sens de la longueur, puis en quatre quartiers.
  6. 6. Coupez les quartiers en fines lamelles transversalement.
  7. 7. Rincez la moitié du citron sous l'eau chaude.
  8. 8. Séchez le citron avec un torchon.
  9. 9. Râpez finement le zeste du citron.
  10. 10. Rincez le saumon sous l'eau froide.
  11. 11. Séchez le saumon avec du papier essuie-tout.
  12. 12. Coupez le saumon en morceaux de taille appropriée.
  13. 13. Arrosez le saumon d'un peu de jus de citron.
  14. 14. Assaisonnez légèrement le saumon de sel et de poivre.
  15. 15. Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantité d'eau salée al dente selon les instructions du paquet.
  16. 16. Versez la crème à café dans une casserole.
  17. 17. Ajoutez le zeste de citron râpé à la crème.
  18. 18. Ajoutez le fromage frais dans la casserole.
  19. 19. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  20. 20. Assaisonnez la sauce crémeuse de sel et de poivre.
  21. 21. Faites chauffer la sauce.
  22. 22. Ajoutez le chou chinois coupé à la sauce.
  23. 23. Couvrez la casserole.
  24. 24. Faites revenir les légumes à feu moyen pendant 8 minutes.
  25. 25. Poursuivez la cuisson des légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  26. 26. Ajoutez les tomates préparées dans la casserole.
  27. 27. Ajoutez les morceaux de saumon dans la casserole.
  28. 28. Faites cuire le saumon et les légumes pendant environ 6 minutes.
  29. 29. Égouttez les pâtes cuites.
  30. 30. Servez les pâtes accompagnées du mélange saumon-légumes.

Nutrition par portion