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🍽️ Paquets croustillants au saumon en pâte filo

509 kcal · 30 min · 4 portions

Paquets croustillants au saumon en pâte filo Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 160 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Ligne une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  3. 3. Pose deux feuilles de pâte filo l'une sur l'autre.
  4. 4. Coupe le paquet de pâte en rectangles d'environ 14 sur 10 centimètres.
  5. 5. Rince le saumon à l'eau courante.
  6. 6. Sèche le poisson avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Coupe le saumon en morceaux d'environ 10 à 12 centimètres de long.
  8. 8. Assaisonne les morceaux de poisson avec du jus de citron vert, du sel et du jus de citron.
  9. 9. Pose les morceaux de saumon assaisonnés sur les rectangles de pâte.
  10. 10. Enveloppe le saumon fermement dans la pâte filo.
  11. 11. Badigeonne les bords ouverts de la pâte avec un peu d'eau.
  12. 12. Appuie bien sur les bords pour qu'ils collent.
  13. 13. Badigeonne également les extrémités fermées avec de l'eau.
  14. 14. Ferme bien les extrémités des paquets.
  15. 15. Badigeonne toute la surface des paquets avec de l'huile d'olive.
  16. 16. Pose les paquets sur la plaque de cuisson préparée.
  17. 17. Fais cuire les paquets pendant 15 à 20 minutes au four.
  18. 18. Retourne les paquets quelques fois pendant la cuisson.

Nutrition par portion