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🍽️ Bowl au saumon avec haricots Feelgood reis-fit, chia et quinoa & légumes

636 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 poignée de blette (50 g ; alternativement des fleurons de brocoli)
• 75 g de champignons (par ex. champignons de Paris, shiitake, pleurotes)
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• 1 c. à s. de flocons d'avoine épais (15 g)
• 1 c. à s. de sauce soja
• Poivre
• 50 g de saumon fumé
• 4 abricots mous (20 g)
• 1 paquet de reis-fit Feelgood (haricots, chia avec quinoa & légumes)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement la blette.
2. 2. Retirez les tiges dures de la blette.
3. 3. Coupez le feuillage tendre en fines lanières.
4. 4. Nettoyez les champignons.
5. 5. Coupez les gros champignons en deux.
6. 6. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
7. 7. Ajoutez la blette et les champignons dans la poêle.
8. 8. Faites revenir les ingrédients à feu moyen pendant 5 minutes.
9. 9. Incorporez les flocons d'avoine dans le mélange.
10. 10. Assaisonnez avec la sauce soja et le poivre.
11. 11. Retirez la poêle du feu.
12. 12. Mettez la poêle de côté.
13. 13. Émiettez le saumon en petits morceaux.
14. 14. Coupez les abricots en fines lanières.
15. 15. Écrasez délicatement le paquet de haricots Feelgood reis-fit, chia avec quinoa & légumes.
16. 16. Ouvrez le paquet.
17. 17. Versez le contenu du paquet dans la poêle.
18. 18. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.
19. 19. Réchauffez le plat à feu doux pendant 2 minutes.
20. 20. Versez le mélange de haricots Feelgood reis-fit, chia avec quinoa & légumes réchauffé dans un bol.
21. 21. Décorez le plat en haut avec le mélange blette-champignons.
22. 22. Décorez le plat en haut avec les morceaux de saumon.
23. 23. Décorez le plat en haut avec les lanières d'abricots.

Nutrition par portion

• kcal: 636
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 48 g