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🍽️ Thon sauté rapidement

283 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le thon à l'eau courante.
  2. 2. Sèche bien le poisson avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Assaisonne le thon de sel et de poivre.
  4. 4. Fais mariner le poisson dans la sauce soja.
  5. 5. Laisse mariner le thon 30 minutes au réfrigérateur.
  6. 6. Fais chauffer l'huile de sésame dans un wok.
  7. 7. Sors le thon de la marinade et sèche-le à nouveau.
  8. 8. Fais saisir le thon de tous les côtés pendant 4 minutes au total.
  9. 9. Enveloppe le poisson cuit dans du papier aluminium.
  10. 10. Laisse reposer le thon un court instant.
  11. 11. Dépose les feuilles de salade sur une assiette.
  12. 12. Coupe le filet de thon en tranches épaisses.
  13. 13. Dispose les tranches de thon sur la salade.
  14. 14. Assaisonne le poisson de sel de mer et de poivre fraîchement moulu.
  15. 15. Ajoute un peu de pâte de wasabi.

Nutrition par portion