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🍽️ Soupe crémeuse de potiron avec poisson frit

607 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse de potiron avec poisson frit Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les oignons nouveaux.
  2. 2. Coupez les extrémités des oignons nouveaux.
  3. 3. Hachez les oignons nouveaux en petits morceaux.
  4. 4. Faites fondre le beurre dans une casserole.
  5. 5. Faites revenir les oignons nouveaux dans le beurre.
  6. 6. Attendez que le légume soit tendre.
  7. 7. Ajoutez le gingembre dans la casserole.
  8. 8. Ajoutez les dés de potiron dans la casserole.
  9. 9. Ajoutez les carottes dans la casserole.
  10. 10. Laissez les légumes cuire un peu ensemble.
  11. 11. Versez le bouillon dans la casserole.
  12. 12. Assaisonnez la soupe avec du sel.
  13. 13. Assaisonnez la soupe avec du poivre.
  14. 14. Assaisonnez la soupe avec de la noix de muscade.
  15. 15. Assaisonnez la soupe avec de la cannelle.
  16. 16. Pressez l'ail dans la soupe.
  17. 17. Laissez mijoter la soupe pendant environ 20 minutes.
  18. 18. Lavez le poisson.
  19. 19. Séchez le poisson avec un torchon de cuisine.
  20. 20. Assaisonnez le poisson avec du sel.
  21. 21. Assaisonnez le poisson avec du poivre.
  22. 22. Arrosez le poisson de jus de citron vert.
  23. 23. Laissez mariner le poisson un court instant.
  24. 24. Faites fondre le beurre dans une poêle.
  25. 25. Faites dorer le poisson dans le beurre.
  26. 26. Faites cuire le poisson pendant environ 5 minutes du premier côté.
  27. 27. Faites cuire le poisson pendant environ 5 minutes du deuxième côté.
  28. 28. Mixez la soupe finement.
  29. 29. Incorporez la crème double dans la soupe.
  30. 30. Incorporez le lait de coco dans la soupe.
  31. 31. Laissez la soupe porter une fois à ébullition.
  32. 32. Versez la soupe dans des assiettes.
  33. 33. Placez deux petits filets de poisson dans chaque assiette.
  34. 34. Assaisonnez la soupe terminée avec du poivre fraîchement moulu.

Nutrition par portion