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🍽️ Quilles de courge au four

111 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 700 g courge (par ex. Muscade, Hokkaido)
• 5 c. à soupe ketchup
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 6 c. à soupe bouillon de légumes
• 2 c. à soupe jus d'orange
• 1 c. à café paprika doux
• 0.5 c. à café graines de fenouil écrasées

Préparation

1. 1. Lavez la courge soigneusement sous l'eau courante.
2. 2. Coupez la courge prudemment en deux dans le sens de la longueur.
3. 3. Retirez l'intérieur avec les graines et les fibres filandreuses.
4. 4. Coupez les moitiés de courge en fines lamelles.
5. 5. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur statique.
6. 6. Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
7. 7. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
8. 8. Disposez les lamelles de courge les unes à côté des autres sur la plaque.
9. 9. Badigeonnez la moitié des lamelles avec la marinade.
10. 10. Placez la plaque dans le four préchauffé.
11. 11. Faites cuire les lamelles de courge pendant 15 à 20 minutes.
12. 12. Sortez la plaque et retournez les lamelles.
13. 13. Badigeonnez les lamelles retournées avec le reste de la marinade.
14. 14. Remettez la plaque dans le four.
15. 15. Faites cuire les lamelles de courge pendant weitere 15 à 20 minutes.
16. 16. Sortez la plaque du four.
17. 17. Dressez les lamelles sur des assiettes.
18. 18. Servez la courge chaude.

Nutrition par portion

• kcal: 111
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 13 g