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🍰 Tarte salée à la citrouille et au fromage de chèvre

2536 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte salée à la citrouille et au fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Faites décongeler la pâte feuilletée à température ambiante.
  3. 3. Lavez la citrouille soigneusement.
  4. 4. Retirez l'intérieur et la peau de la citrouille.
  5. 5. Coupez la chair de la citrouille en petits dés.
  6. 6. Mélangez le piment avec la crème fraîche.
  7. 7. Ajoutez la crème liquide au mélange et remuez encore.
  8. 8. Fouettez les œufs dans le liquide et mélangez bien le tout.
  9. 9. Assaisonnez généreusement la préparation avec du sel.
  10. 10. Ajoutez du piment de Cayenne et mélangez-le.
  11. 11. Incorporez les morceaux de fromage de chèvre à la préparation.
  12. 12. Beurrez l'intérieur du moule à tarte.
  13. 13. Saupoudrez de chapelure dans le moule et secouez-le pour bien répartir.
  14. 14. Farinez la surface de travail.
  15. 15. Étalez la pâte feuilletée sur la surface.
  16. 16. Assurez-vous que la pâte ait la taille du moule.
  17. 17. Déposez délicatement la pâte dans le moule préparé.
  18. 18. Piquez le fond de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
  19. 19. Enfournez la tarte pendant environ 3 minutes.
  20. 20. Sortez le moule du four.
  21. 21. Répartissez les dés de citrouille uniformément sur la pâte.
  22. 22. Versez le mélange œufs-crème sur la citrouille.
  23. 23. Faites cuire la tarte au four pendant 30 à 40 minutes.
  24. 24. Sortez-la lorsqu'elle est dorée.
  25. 25. Servez la tarte avec une salade verte si vous le souhaitez.

Nutrition par portion