🍳 Confiture de potiron sucrée

Name: Confiture de potiron sucrée
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1.5 kg potiron muscade; 1 citron; 1 orange; 100 ml jus de pomme; 1 c. à soupe gingembre (frais râpé); 500 g sucre gélifiant

640 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

1.5 kg potiron muscade
1 citron
1 orange
100 ml jus de pomme
1 c. à soupe gingembre (frais râpé)
500 g sucre gélifiant

Préparation

1. Épluche le potiron et retire l'intérieur avec les graines.
2. Coupe la chair en petits dés. Tu en as besoin d'environ 1 kilogramme.
3. Presse le jus d'un citron.
4. Presse le jus d'une orange.
5. Ajoute le jus de citron, le jus d'orange et le jus de pomme au potiron.
6. Ajoute le gingembre.
7. Porte le mélange à ébullition en remuant de temps en temps.
8. Fais cuire le potiron pendant environ 20 minutes.
9. Le potiron est prêt quand il est tendre mais ne se désagrège pas encore.
10. Incorpore le sucre gélifiant.
11. Fais bouillir le mélange à gros bouillons pendant 4 minutes en remuant.
12. Verse la confiture chaude dans des pots préparés.
13. Ferme les pots immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 640
Protein: 5 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 150 g