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🍳 Dip au quark et graines de courge croustillant

234 kcal · 30 min · 4 portions

Dip au quark et graines de courge croustillant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez une poêle antiadhésive sans huile ni beurre sur le feu.
  2. 2. Ajoutez les graines de courge dans la poêle chaude.
  3. 3. Remuez constamment les graines jusqu'à ce qu'elles sentent les noix et que certaines s'ouvrent légèrement.
  4. 4. Retirez la poêle du feu et versez les graines dans une assiette.
  5. 5. Laissez les graines refroidir complètement.
  6. 6. Prélevez environ un quart des graines refroidies et mettez-les de côté pour les utiliser plus tard comme garniture.
  7. 7. Hachez finement le reste des graines.
  8. 8. Épluchez la gousse d'ail.
  9. 9. Hachez également l'ail finement.
  10. 10. Lavez soigneusement la ciboulette.
  11. 11. Séchez la ciboulette pour éliminer l'excès d'eau.
  12. 12. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
  13. 13. Mettez le quark dans un grand bol.
  14. 14. Ajoutez les graines de courge hachées, l'ail haché et les anneaux de ciboulette au quark.
  15. 15. Ajoutez l'huile de graines de courge.
  16. 16. Mélangez bien tous les ingrédients.
  17. 17. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
  18. 18. Servez le dip au quark sur du pain complet.
  19. 19. Décorez le dip avec les graines de courge entières réservées.
  20. 20. Vous pouvez également servir le dip avec des pommes de terre à la peau.

Nutrition par portion