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🍽️ Courge sautée aux cèpes et poivre vert

123 kcal · 30 min · 4 portions

Courge sautée aux cèpes et poivre vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la chair de la courge en dés de taille à manger.
  2. 2. Fais chauffer l'huile dans une poêle (de préférence antiadhésive) jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
  3. 3. Fais revenir les dés de courge pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  4. 4. Assaisonne le légume avec du sel et ajoute un petit verre d'eau.
  5. 5. Fais mijoter la courge avec le couvercle pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite.
  6. 6. Retire le couvercle et laisse le reste du liquide s'évaporer complètement.
  7. 7. Nettoie les cèpes et coupe-les également en petits morceaux.
  8. 8. Épluche l'ail et coupe-le en fines tranches.
  9. 9. Ajoute les champignons et l'ail à la courge dans la poêle.
  10. 10. Fais tout revenir ensemble pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
  11. 11. Goûte le plat et ajuste l'assaisonnement avec du sel si nécessaire.
  12. 12. Transvase le légume dans un plat de service.
  13. 13. Décore le plat avec du persil frais et du poivre vert.
  14. 14. Sers le plat chaud.

Nutrition par portion