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🍽️ Courge au sirop vanille-cannelle

168 kcal · 30 min · 4 portions

Courge au sirop vanille-cannelle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la courge et coupez-la en quatre morceaux égaux.
  2. 2. Retirez l'intérieur avec les graines et épluchez complètement la peau dure.
  3. 3. Coupez la chair tendre en gros cubes à manger.
  4. 4. Ouvrez la gousse de vanille dans le sens de la longueur pour la diviser en deux longues moitiés.
  5. 5. Versez 1 litre d'eau, le sucre, les deux moitiés de gousse de vanille et le bâton de cannelle dans une casserole.
  6. 6. Portez le liquide à ébullition sur le feu.
  7. 7. Baissez le feu à un niveau bas et laissez mijoter doucement le mélange pendant 20 à 30 minutes.
  8. 8. Attendez qu'une sauce sirupeuse épaisse se forme.
  9. 9. Retirez la casserole du feu et laissez la sauce refroidir complètement.
  10. 10. Préchauffez votre four à 150 degrés Celsius.
  11. 11. Placez les cubes de courge dans un plat allant au four.
  12. 12. Retirez le bâton de cannelle et les gousses de vanille de la sauce refroidie.
  13. 13. Versez le sirop clair uniformément sur les cubes de courge dans le plat.
  14. 14. Mettez le plat dans le four préchauffé et faites cuire les cubes pendant 90 minutes.
  15. 15. Sortez le plat de temps en temps et retournez les morceaux de courge à plusieurs reprises pour qu'ils cuisent uniformément.
  16. 16. Sortez le plat du four et servez le plat refroidi.

Nutrition par portion