🥤 Smoothie à la citrouille avec mousse de lait

Name: Smoothie à la citrouille avec mousse de lait
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de chair de citrouille cuite et molle; 1 pincée de curry en poudre; 1 pincée de poudre de mangue; 0.125 l de lait demi-écrémé; 1 morceau de truffe blanche

124 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g de chair de citrouille cuite et molle
1 pincée de curry en poudre
1 pincée de poudre de mangue
0.125 l de lait demi-écrémé
1 morceau de truffe blanche

Préparation

1. Mixez finement la citrouille avec le curry, la poudre de mangue et le sel. Montez 1/8 litre de lait en mousse (utilisez une machine à expresso ou un fouet). Incorporez 2/3 de la mousse de lait dans le mélange de citrouille, versez le tout dans un verre et ajoutez le reste de mousse de lait sur le dessus.
2. Décorez le smoothie avec de fines tranches de truffe.

Nutrition par portion

kcal: 124
Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 13 g