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🍽️ Courge farcie aux moules et au fromage

365 kcal · 30 min · 4 portions

Courge farcie aux moules et au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Graisse légèrement un plat à gratiner avec du gras.
  3. 3. Évide un peu les courges au centre.
  4. 4. Retire les graines.
  5. 5. Assaisonne la chair restante à l'intérieur.
  6. 6. Place les courges dans le plat préparé.
  7. 7. Badigeonne les courges avec un peu d'huile.
  8. 8. Fais cuire les courges pendant 15 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  9. 9. Coupe le fromage en petits dés.
  10. 10. Coupe les olives en fines tranches.
  11. 11. Mélange le fromage et les olives avec du vinaigre de citron et de l'huile d'olive.
  12. 12. Assaisonne le mélange.
  13. 13. Laisse mariner le mélange pendant un court moment.
  14. 14. Nettoie les moules avec une brosse.
  15. 15. Rince les moules.
  16. 16. Jette toutes les moules qui sont déjà ouvertes.
  17. 17. Fais chauffer le bouillon de vin, de bouillon de viande, d'oignons coupés en dés, de feuille de laurier et d'aneth.
  18. 18. Ajoute les moules dans le bouillon juste avant qu'il ne commence à bouillir.
  19. 19. Fais cuire les moules pendant environ 5 minutes.
  20. 20. Retire les moules du feu dès qu'elles s'ouvrent.
  21. 21. Jette toutes les moules qui restent encore fermées.
  22. 22. Place les courges chaudes sur les assiettes.
  23. 23. Farce les courges avec le mélange de fromage.
  24. 24. Dispose les moules autour des courges.
  25. 25. Décore le plat avec de la ciboulette.

Nutrition par portion