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🍽️ Gratin de pommes de terre et de potiron d'automne aux feuilles de sauge croustillantes

618 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pommes de terre et de potiron d'automne aux feuilles de sauge croustillantes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la gousse d'ail.
  2. 2. Frotte le plat à gratin avec la gousse d'ail pour l'aromatiser.
  3. 3. Lave les pommes de terre soigneusement.
  4. 4. Épluche les pommes de terre.
  5. 5. Coupe les pommes de terre en tranches très fines ou râpe-les finement.
  6. 6. Coupe le potiron de la même manière en tranches très fines ou râpe-le finement.
  7. 7. Dispose les tranches de pommes de terre et de potiron de manière uniforme dans le plat préparé.
  8. 8. Décolle les feuilles de sauge fraîches des tiges.
  9. 9. Parseme les feuilles de sauge entre les couches de légumes dans le plat.
  10. 10. Mélange la crème, le fromage et la crème fraîche dans un bol séparé.
  11. 11. Assaisonne le mélange à la crème avec du sel, de la noix de muscade et du poivre.
  12. 12. Verse le mélange à la crème assaisonné uniformément sur les légumes dans le plat.
  13. 13. Assure-toi que les légumes sont à peine couverts par le liquide.
  14. 14. Ajoute un peu plus ou moins de crème si nécessaire pour atteindre le bon niveau de remplissage.
  15. 15. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius et règle-le sur chaleur tournante (bas et haut).
  16. 16. Fais cuire le gratin pendant environ 40 à 50 minutes au four.
  17. 17. Fais dorer le gratin jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  18. 18. Fais le test de cuisson en piquant les pommes de terre avec une fourchette.
  19. 19. Les pommes de terre sont cuites lorsque la fourchette s'enfonce et se retire très facilement.

Nutrition par portion