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🍝 Coques de tortilla croustillantes à la salade de pâtes

475 kcal · 30 min · 4 portions

Coques de tortilla croustillantes à la salade de pâtes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés en chaleur haute et basse.
  2. 2. Placez les tortillas dans une poêle chaude et faites-les dorer brièvement des deux côtés.
  3. 3. Retirez les tortillas et incisez plusieurs fois le bord extérieur de chacune.
  4. 4. Badigeonnez les tortillas de blanc d'œuf.
  5. 5. Disposez les tortillas dans un moule à gâteau peu profond ou un plat à gratin en forme de coquille.
  6. 6. Assurez-vous que les bords incisés se chevauchent pour former la forme de la coque.
  7. 7. Faites cuire les tortillas au four pendant 3 à 4 minutes.
  8. 8. Sortez les coques et laissez-les refroidir complètement.
  9. 9. Démoulez délicatement les coques de tortilla refroidies.
  10. 10. Épluchez l'ail et les échalotes et hachez-les finement.
  11. 11. Nettoyez les champignons et hachez-les également finement.
  12. 12. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites sauter les champignons avec l'ail et les échalotes rapidement.
  13. 13. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et du jus de citron vert.
  14. 14. Laissez le mélange de champignons refroidir complètement.
  15. 15. Lavez le persil et essorez-le.
  16. 16. Hachez le persil finement.
  17. 17. Mélangez les pâtes avec les noisettes et le mélange de champignons refroidi.
  18. 18. Incorporez la mayonnaise à la masse de pâtes.
  19. 19. Goûtez et ajustez l'assaisonnement de la garniture avec les épices.
  20. 20. Remplissez les coques de tortilla avec le mélange de salade de pâtes.
  21. 21. Décorez les coques avec le persil haché.

Nutrition par portion