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🍰 Gâteau à l'orange et aux amandes en verre

687 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau à l'orange et aux amandes en verre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave l'orange à l'eau chaude et sèche-la.
  2. 2. Râpe finement le zeste de l'orange et presse le jus.
  3. 3. Fais tremper les raisins secs dans trois cuillères à soupe du jus d'orange.
  4. 4. Verse de l'eau bouillante sur les amandes pendant un court instant (blanchir) pour détacher la peau.
  5. 5. Retire la peau des amandes et sèche les noix.
  6. 6. Fais fondre le beurre et laisse-le refroidir un peu.
  7. 7. Fouette les œufs et le sucre de fleur de coco jusqu'à ce que le mélange mousse.
  8. 8. Incorpore le beurre fondu dans le mélange d'œufs.
  9. 9. Mélange la farine, la poudre à lever et le sel dans un bol séparé.
  10. 10. Incorpore délicatement le mélange de farine dans le mélange liquide.
  11. 11. Ajoute les raisins secs égouttés, les amandes moulues, le zeste d'orange et les épices.
  12. 12. Beurre les verres et saupoudre-les de chapelure.
  13. 13. Remplis les verres avec la pâte.
  14. 14. Remplis les verres à moitié seulement si tu souhaites les offrir avec un couvercle.
  15. 15. Répartis les amandes entières sur la surface de la pâte.
  16. 16. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur statique (ou 180 degrés chaleur tournante).
  17. 17. Fais cuire les gâteaux pendant environ 30 minutes.
  18. 18. Ferme les verres immédiatement après la cuisson avec le couvercle.
  19. 19. Laisse les gâteaux refroidir dans les verres.

Nutrition par portion