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🍰 Gâteau aux cerises amarena avec glaçage au chocolat

820 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux cerises amarena avec glaçage au chocolat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Beurrez un moule à cake avec du beurre.
  3. 3. Saupoudrez le moule beurré de farine.
  4. 4. Laissez égoutter les cerises amarena dans une passoire.
  5. 5. Saupoudrez les cerises égouttées de farine.
  6. 6. Mélangez le beurre, le sirop et le sucre jusqu'à obtenir une crème.
  7. 7. Incorporez les œufs un par un dans le mélange au beurre.
  8. 8. Mettez les amarettini dans un sac congélation.
  9. 9. Écrasez les amarettini au rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient fins.
  10. 10. Mélangez les amarettini écrasés avec la farine et la levure chimique.
  11. 11. Incorporez alternativement le mélange sec et le lait dans le mélange au beurre.
  12. 12. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
  13. 13. Incorporez les cerises à la fin dans la pâte.
  14. 14. Versez la pâte dans le moule préparé.
  15. 15. Répartissez la pâte uniformément dans le moule.
  16. 16. Enfournez le gâteau dans le four préchauffé pendant 45 à 60 minutes.
  17. 17. Faites le test de la brochette pour vérifier la cuisson.
  18. 18. Faites chauffer la crème avec le café dans une casserole.
  19. 19. Hachez grossièrement le chocolat.
  20. 20. Versez le chocolat haché dans la crème chaude.
  21. 21. Laissez le chocolat fondre dans la crème.
  22. 22. Retirez la casserole du feu.
  23. 23. Laissez refroidir le mélange au chocolat.
  24. 24. Attendez que le mélange devienne épais.
  25. 25. Sortez le gâteau du four.
  26. 26. Laissez refroidir le gâteau.
  27. 27. Démoulez le gâteau.
  28. 28. Laissez le gâteau refroidir complètement.
  29. 29. Badigeonnez le gâteau avec la crème au chocolat.
  30. 30. Laissez la crème au chocolat sécher.
  31. 31. Coupez le gâteau en tranches.
  32. 32. Servez les parts de gâteau.

Nutrition par portion