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🍽️ Salade de crabe à l'ail

167 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les gousses d'ail.
  2. 2. Hache deux gousses très finement.
  3. 3. Coupe les trois gousses restantes en fines tranches.
  4. 4. Lave soigneusement les piments.
  5. 5. Coupe les piments en deux dans la longueur.
  6. 6. Retire les graines des piments.
  7. 7. Hache les piments finement.
  8. 8. Laisse bien égoutter la chair de crabe.
  9. 9. Sèche la chair de crabe avec du papier absorbant.
  10. 10. Hache la chair de crabe finement.
  11. 11. Assaisonne la chair de crabe avec du sel et du poivre.
  12. 12. Mélange la chair de crabe avec les piments.
  13. 13. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile.
  14. 14. Incorpore l'ail haché finement.
  15. 15. Versez le mélange dans de petits moules à portion.
  16. 16. Pressez bien la masse dans les moules.
  17. 17. Laisse reposer la salade pendant une heure.
  18. 18. Chauffe une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
  19. 19. Fais revenir les tranches d'ail jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  20. 20. Démoulez la salade de crabe des moules sur les assiettes.
  21. 21. Parsemez la salade des tranches d'ail croustillantes.
  22. 22. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion