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🍽️ Salade de chou croquante aux poivrons

131 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de chou croquante aux poivrons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Jete les feuilles extérieures flétries du chou blanc.
  2. 2. Coupe la tête de chou en quatre quartiers.
  3. 3. Retire la partie dure de chaque quartier.
  4. 4. Râpe les quartiers de chou en fines lamelles avec une râpe à légumes.
  5. 5. Mets les lamelles de chou dans un grand saladier.
  6. 6. Sale le chou généreusement.
  7. 7. Pétris bien le chou à la main.
  8. 8. Cela attendrit le chou tout en le laissant croquant.
  9. 9. Lave soigneusement les poivrons.
  10. 10. Coupe les poivrons en fines lamelles.
  11. 11. Lave le persil.
  12. 12. Hache finement le persil.
  13. 13. Mélange les lamelles de poivrons et le persil avec le chou.
  14. 14. Mélange bien le vinaigre et le poivre dans un petit bol.
  15. 15. Incorpore l'huile au mélange vinaigre-poivre.
  16. 16. Verse la vinaigrette uniformément sur la salade.
  17. 17. Mélange bien le tout pour que la salade soit uniformément enrobée.
  18. 18. Laisse la salade mariner un court instant.
  19. 19. Goûte à nouveau les assaisonnements à la fin.

Nutrition par portion