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🍽️ Soupe crémeuse aux herbes et spirales de saumon

274 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse aux herbes et spirales de saumon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les herbes sous l'eau froide.
  2. 2. Secouez les herbes pour les sécher.
  3. 3. Ciselez finement les herbes.
  4. 4. Assaisonnez les herbes de poivre.
  5. 5. Étalez le mélange d'herbes uniformément sur les morceaux de saumon.
  6. 6. Enroulez le saumon fermement.
  7. 7. Enveloppez le saumon dans du film alimentaire.
  8. 8. Mettez le saumon au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  9. 9. Pelez l'oignon.
  10. 10. Coupez l'oignon en petits dés.
  11. 11. Faites chauffer le beurre dans une grande casserole.
  12. 12. Faites revenir les oignons dedans jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
  13. 13. Pelez les pommes de terre.
  14. 14. Lavez les pommes de terre.
  15. 15. Coupez les pommes de terre en dés.
  16. 16. Ajoutez les pommes de terre aux oignons.
  17. 17. Faites-les revenir brièvement ensemble.
  18. 18. Versez le bouillon de légumes.
  19. 19. Couvrez la casserole.
  20. 20. Faites cuire le tout pendant 25 minutes.
  21. 21. Lavez à nouveau les herbes.
  22. 22. Réservez quelques feuilles de basilic pour la décoration.
  23. 23. Ciselez le reste des herbes.
  24. 24. Écrasez les pommes de terre directement dans le bouillon.
  25. 25. Incorporez les herbes ciselées et la crème.
  26. 26. Mixez bien la soupe.
  27. 27. Assaisonnez la soupe de sel et de poivre.
  28. 28. Sortez le saumon du film.
  29. 29. Coupez le saumon en tranches.
  30. 30. Servez la soupe.
  31. 31. Disposez les tranches de saumon sur la soupe.
  32. 32. Décorez la soupe avec les feuilles de basilic.

Nutrition par portion