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🍽️ Pain aux herbes frais et au lait

341 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 gousse d'ail
• 1 c. à soupe de persil
• 1 c. à soupe de ciboulette (en roulettes)
• 1 c. à café de thym
• 1 c. à café d'origan
• 1 c. à café de romarin
• 1.5 c. à café de sel
• Poivre (moulu frais)
• 50 g de margarine
• 25 g de levain sec
• 460 g de farine de blé (Type 1050)
• 1 c. à café de levure sèche

Préparation

1. 1. Pèle la gousse d'ail.
2. 2. Mets les herbes et 50 Milliliter d'eau dans un mixeur.
3. 3. Hache les herbes finement.
4. 4. Ajoute les ingrédients secs dans un grand bol.
5. 5. Ajoute le mélange d'herbes aux ingrédients secs.
6. 6. Remue doucement.
7. 7. Ajoute 300 Milliliter d'eau en remuant constamment.
8. 8. Fonce 4 à 6 pots de fleurs avec du papier cuisson.
9. 9. Divise la pâte en 4 à 6 portions égales.
10. 10. Mets chaque portion de pâte dans un pot préparé.
11. 11. Fais lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
12. 12. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
13. 13. Fais cuire les pains dans le four préchauffé pendant environ 40 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 341
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 59 g