← Toutes les recettes

🍽️ Pommes croustillants aux herbes

242 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes croustillants aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en bâtonnets.
  3. 3. Plonge les bâtonnets de pommes de terre dans un bol d'eau froide et rince-les à nouveau.
  4. 4. Égoutte l'eau.
  5. 5. Sèche bien les pommes de terre avec du papier absorbant.
  6. 6. Ajoute la fécule de maïs aux pommes de terre.
  7. 7. Mélange bien le tout pour que les bâtonnets soient légèrement enfarinés.
  8. 8. Ajoute l'huile et le sel.
  9. 9. Mélange à nouveau les ingrédients soigneusement.
  10. 10. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  11. 11. Répartis les frites uniformément sur la plaque.
  12. 12. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique (160 degrés chaleur tournante ou feu 2–3).
  13. 13. Glisse la plaque dans le four.
  14. 14. Fais cuire les frites pendant 30 minutes.
  15. 15. Retourne les frites une fois après 15 minutes.
  16. 16. Pendant ce temps, râpe le fromage.
  17. 17. Lave les herbes.
  18. 18. Égoutte bien les herbes.
  19. 19. Hache finement les herbes.
  20. 20. Mélange les herbes hachées avec le fromage râpé.
  21. 21. Sors les frites du four.
  22. 22. Assaisonne les frites avec autant de sel que tu le souhaites.
  23. 23. Parseme le mélange herbes-fromage sur les frites encore chaudes.

Nutrition par portion