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🍽️ Omelette aux crabes moelleux

362 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette aux crabes moelleux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez vigoureusement les œufs et la crème dans un bol à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet.
  2. 2. Assaisonnez le mélange d'œufs généreusement de sel et de poivre fraîchement moulu.
  3. 3. Rincez les herbes sous l'eau froide et secouez-les pour les essorer.
  4. 4. Détachez les feuilles des tiges et hachez-les finement.
  5. 5. Incorporez les herbes hachées au mélange d'œufs assaisonné.
  6. 6. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive.
  7. 7. Versez la moitié du mélange d'œufs dans la poêle chaude.
  8. 8. Remuez l'œuf en continu jusqu'à ce qu'il prenne sur les bords.
  9. 9. Arrêtez de remuer et laissez cuire l'omelette à feu doux pendant 3 à 4 minutes.
  10. 10. Parsemez la moitié des crabes sur une moitié de l'omelette.
  11. 11. Repliez l'autre moitié de l'omelette sur les crabes.
  12. 12. Coupez l'omelette en deux dans le sens de la longueur.
  13. 13. Déposez une moitié sur une assiette préalablement réchauffée.
  14. 14. Répétez l'opération avec le reste du mélange d'œufs pour préparer la deuxième portion.
  15. 15. Servez les deux omelettes immédiatement, bien chaudes.

Nutrition par portion