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🍽️ Salade fraîche de crabes et concombres à la vinaigrette raifort-aneth

120 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche de crabes et concombres à la vinaigrette raifort-aneth Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la chair de crabe dans une passoire fine.
  2. 2. Rince les crabes brièvement sous l'eau froide.
  3. 3. Laisse bien égoutter la chair de crabe.
  4. 4. Pèle le concombre complètement.
  5. 5. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  6. 6. Retire l'intérieur des moitiés de concombre avec une cuillère.
  7. 7. Coupe la chair ferme du concombre en petits dés.
  8. 8. Mets la chair de concombre en dés dans un grand bol.
  9. 9. Épluche les radis en retirant les tiges.
  10. 10. Lave les radis soigneusement.
  11. 11. Sèche les radis avec un torchon de cuisine.
  12. 12. Coupe également les radis en petits dés.
  13. 13. Ajoute les dés de radis au concombre dans le bol.
  14. 14. Lave l'aneth.
  15. 15. Secoue l'aneth pour enlever l'excès d'eau.
  16. 16. Détache les petites feuilles et tiges d'aneth des tiges principales.
  17. 17. Hache l'aneth finement.
  18. 18. Épluche la racine de raifort.
  19. 19. Râpe finement la racine de raifort sur une râpe.
  20. 20. Ajoute l'aneth haché au bol avec les légumes.
  21. 21. Ajoute le raifort râpé au bol avec les légumes.
  22. 22. Ajoute la chair de crabe égouttée au bol.
  23. 23. Prends un petit bol séparé.
  24. 24. Mélange le vinaigre, le bouillon et l'huile dans le petit bol.
  25. 25. Assaisonne le liquide avec du sel.
  26. 26. Assaisonne le liquide avec du poivre.
  27. 27. Assaisonne le liquide avec du sucre.
  28. 28. Verse la vinaigrette sur les ingrédients dans le grand bol.
  29. 29. Mélange délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.

Nutrition par portion