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🍳 Salade fraîche de crabes et pommes avec pain grillé

152 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche de crabes et pommes avec pain grillé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange le quark et le yaourt dans un bol jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène.
  2. 2. Pèle le concombre, coupe-le en deux dans la longueur et retire le cœur.
  3. 3. Coupe le concombre épépiné en très petits dés.
  4. 4. Pèle l'oignon et coupe-le également en petits dés.
  5. 5. Presse le jus de la moitié du citron.
  6. 6. Lave l'aneth et sèche-le en le secouant.
  7. 7. Détache les petites feuilles d'aneth (les fanes) des tiges.
  8. 8. Hache finement les feuilles d'aneth.
  9. 9. Incorpore les feuilles d'aneth hachées, les dés de concombre et les dés d'oignon au mélange yaourt-quark.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  11. 11. Ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron et mélange bien.
  12. 12. Incorpore délicatement les crabes à la salade.
  13. 13. Dépose les tranches de pain sur une grille de four.
  14. 14. Préchauffe le four à 200 degrés (à chaleur tournante 180 degrés ou feu 3).
  15. 15. Fais griller le pain dans le four préchauffé pendant environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  16. 16. Retire la grille avec le pain du four.
  17. 17. Laisse le pain refroidir sur la grille.
  18. 18. Lave la pomme juste avant de servir.
  19. 19. Pèle la pomme.
  20. 20. Retire le cœur de la pomme à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau.
  21. 21. Coupe la pomme en fines lamelles.
  22. 22. Incorpore les quartiers de pomme à la salade de crabes terminée.
  23. 23. Coupe la cresson avec des ciseaux de cuisine directement sur la plante.
  24. 24. Parseme la salade de cresson.
  25. 25. Sers la salade accompagnée du pain grillé.

Nutrition par portion