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🍽️ Côtelettes de porc à l'ail et au sirop d'érable

454 kcal · 30 min · 4 portions

Côtelettes de porc à l'ail et au sirop d'érable Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les haricots, retirez les extrémités et faites-les bouillir pendant 6 à 8 minutes dans de l'eau bouillante salée avec une pincée de bicarbonate de soude. Plongez-les immédiatement dans de l'eau glacée pour qu'ils gardent leur couleur, puis laissez-les égoutter. Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches.
  2. 2. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle. Faites cuire les côtelettes pendant 3 à 4 minutes du premier côté. Retournez la viande, assaisonnez-la de sel et de poivre. Arrosez les côtelettes de sirop d'érable et répartissez les tranches d'ail dessus. Faites cuire le tout pendant encore 2 à 3 minutes.
  3. 3. Laissez reposer les côtelettes pendant environ 3 minutes sous du papier aluminium. Pendant ce temps, réchauffez les haricots dans la même poêle en les remuant régulièrement. Assaisonnez-les enfin de sel et de poivre. Servez-les avec de petites pommes de terre nouvelles.

Nutrition par portion