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🍽️ Truffes croustillantes à la noix de coco
54 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 60 g beurre
- sucre glace 125 g
- 200 g copeaux de noix de coco (torréfiés sans matière grasse)
- 2 c. à soupe rhum
- 2 c. à soupe zestes d'orange (très finement hachés)
Préparation
- 1. Fais fondre le beurre dans un bol.
- 2. Incorpore le sucre glace au beurre tiédi jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et aérien.
- 3. Ajoute le rhum et mélange-le bien avec le mélange beurre-sucre.
- 4. Ajoute la moitié des copeaux de noix de coco dans le bol et incorpore-les.
- 5. Ajoute progressivement le reste des copeaux de noix de coco.
- 6. Continue de mélanger jusqu'à obtenir une masse ferme que tu peux bien modeler.
- 7. Place le bol au réfrigérateur pendant 30 minutes pour laisser refroidir la masse.
- 8. Sors le bol et forme rapidement de petites boules avec la masse.
- 9. Mélange le reste des copeaux de noix de coco avec les zestes d'orange dans un plat peu profond.
- 10. Roule chaque boule dans le mélange noix de coco-zestes d'orange jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes.
Nutrition par portion
- kcal: 54
- Protein: 0 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 4 g