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🍽️ Macarons coco croustillants

66 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 150 degrés. Utilise la fonction chaleur haut et bas.
  2. 2. Fouette les blancs d'œufs avec une pincée de sel et un trait de jus de citron dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Cela signifie que la masse doit être ferme et aérienne.
  3. 3. Ajoute le sucre progressivement. Continue de fouetter la masse jusqu'à ce qu'elle redevienne ferme et brillante.
  4. 4. Incorpose délicatement les copeaux de coco et la farine à la masse aux œufs avec une cuillère ou une spatule. Mélange seulement jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
  5. 5. Transvase la pâte dans une poche à douille munie d'une douille étoile.
  6. 6. Recouvre une plaque de papier sulfurisé. Dresse de petites montagnes rondes sur la plaque. Assure-toi que les montagnes ont un peu d'espace entre elles.
  7. 7. Glisse la plaque dans le four préchauffé. Fais cuire les biscuits pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  8. 8. Sorte la plaque du four. Laisse les biscuits refroidir un court instant avant de les retirer délicatement de la plaque. Laisse-les ensuite refroidir complètement.

Nutrition par portion