🍽️ Macarons coco croustillants à la mangue et à l'ananas

Name: Macarons coco croustillants à la mangue et à l'ananas
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de flocons de coco; 50 g de mangue séchée (hachée); 50 g d'ananas séché (haché); 3 blancs d'œufs; 1 c. à café de jus de citron; 140 g de sucre; 100 g de copeaux de coco

43 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g de flocons de coco
50 g de mangue séchée (hachée)
50 g d'ananas séché (haché)
3 blancs d'œufs
1 c. à café de jus de citron
140 g de sucre
100 g de copeaux de coco

Préparation

1. Préchauffez le four à 150 degrés Celsius. Réglez la fonction de chauffage sur chaleur haut/bas.
2. Mettez les flocons de coco dans un sac congélation. Écrasez les flocons avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés.
3. Fouettez les blancs d'œufs avec le jus de citron en neige ferme. Incorporez le sucre lentement jusqu'à ce que la masse soit blanche, brillante et ferme.
4. Incorporez délicatement les copeaux de coco hachés, les flocons de coco restants, l'ananas et la mangue à la masse.
5. Formez de petits tas avec deux cuillères à café. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Faites cuire les macarons dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 43
Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 4 g