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🍳 Smoothie rafraîchissant à l'ananas et à la noix de coco

149 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 petite ananas
• 200 ml lait de coco (1,9 % de matière grasse ; Tetrapak)
• 250 ml boisson de soja (lait de soja) (1,2 % de matière grasse ; bien froid)
• 2 c. à thé de pistaches hachées
• En outre : glaçons

Préparation

1. 1. Coupe l'ananas en quatre morceaux de taille égale.
2. 2. Prends l'un de ces quartiers et coupe deux fines bandes. Réserve-les, car elles serviront de décoration plus tard.
3. 3. Prends les trois autres quartiers d'ananas restants. Retire le dur trognon au centre et pèle complètement la peau rugueuse.
4. 4. Coupe la chair juteuse de l'ananas restante en petits dés de taille égale.
5. 5. Mets les dés d'ananas dans un récipient haut et étroit, assez grand pour accueillir un mixeur plongeant.
6. 6. Verse le lait de coco et la boisson de soja bien froide sur les dés d'ananas dans le récipient.
7. 7. Mélange le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à ce que la préparation soit parfaitement fine et lisse. Assure-toi qu'il ne reste plus gros morceaux.
8. 8. Verse le smoothie terminé dans deux verres à boire. Ajoute des glaçons selon tes goûts pour le rendre encore plus frais.
9. 9. Décore les verres avec les quartiers d'ananas réservés précédemment et saupoudre de pistaches hachées.
10. 10. Sers le smoothie immédiatement et déguste-le bien frais.

Nutrition par portion

• kcal: 149
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 18 g