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🍰 Gâteau juteux à la prune et à la noix de coco

250 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau juteux à la prune et à la noix de coco Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 180 degrés en chaleur statique (160 degrés en chaleur tournante ou feu de gaz 2 à 3).
  2. 2. Recouvre un plat de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Mets le quark, 400 grammes de farine, la compote de pommes, 2 cuillères à soupe de miel, une pincée de sel, un peu de lait, de l'huile, les œufs et la levure chimique dans un grand bol.
  4. 4. Prépare tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Étalez la pâte sur la plaque de cuisson préparée.
  6. 6. Rehausse un petit bord tout autour des bords de la pâte.
  7. 7. Étalez uniformément les chapelures sur le fond de la pâte.
  8. 8. Lavez bien les prunes sous l’eau courante.
  9. 9. Coupe les prunes en deux et retire les noyaux.
  10. 10. Coupe les moitiés de prunes en quartiers.
  11. 11. Mélange les quartiers de prune avec le reste du miel et de la cannelle.
  12. 12. Disposez les quartiers de prune en tuiles sur la pâte.
  13. 13. Ajoute la farine restante, le sucre de fleur de coco, les copeaux de coco et le beurre dans un petit bol.
  14. 14. Prépare les ingrédients pour obtenir une pâte à crumble friable.
  15. 15. Émiette la pâte entre tes mains pour former de petites miettes.
  16. 16. Répartis les miettes uniformément sur le gâteau.
  17. 17. Fais cuire le gâteau au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  18. 18. Prends le gâteau du four et laisse-le refroidir complètement.
  19. 19. Coupe le gâteau refroidi en lanières.
  20. 20. Servez les bandes de gâteau avec de la crème fouettée, selon vos envies.

Nutrition par portion