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🍝 Pâtes crémeuses à la coco et aux baies

538 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 ml boisson d'amande (lait d'amande) (ou une autre boisson végétale)
• 150 ml lait de coco
• 125 g pâtes de lentilles ou complètes
• 200 g framboises
• 1 c. à soupe cannelle
• 1 c. à café graines de chia
• 300 g fraises
• 1 c. à café graines de chanvre
• 1 poignée de feuilles de basilic frais

Préparation

1. 1. Verse la boisson d'amande et le lait de coco dans une casserole.
2. 2. Fais chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il frémisse légèrement.
3. 3. Ajoute les pâtes dans la casserole.
4. 4. Fais cuire les pâtes en remuant constamment jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
5. 5. Ajoute les framboises, la cannelle et les graines de chia peu avant la fin de la cuisson.
6. 6. Laisse mijoter le tout pendant 2 à 3 minutes.
7. 7. Si le mélange est trop épais, ajoute un peu plus de boisson d'amande.
8. 8. Lave les fraises et retire le vert.
9. 9. Coupe les fraises en quartiers.
10. 10. Incorpore les fraises à la fin dans le mélange de pâtes.
11. 11. Saupoudre le plat de graines de chanvre et de feuilles de basilic frais.
12. 12. Adoucis selon ton goût, par exemple avec du sirop d'érable.

Nutrition par portion

• kcal: 538
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g