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🍽️ Macarons croustillants à la noix de coco et au marzipan

85 kcal · 30 min · 4 portions

Macarons croustillants à la noix de coco et au marzipan Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Recouvre deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Verse les copeaux de noix de coco dans une poêle sans matière grasse.
  4. 4. Fais toaster les copeaux de noix de coco dans la poêle.
  5. 5. Retire les copeaux de noix de coco grillés de la poêle.
  6. 6. Laisse les copeaux de noix de coco refroidir complètement.
  7. 7. Fouette les blancs d'œufs en neige ferme.
  8. 8. Coupe le marzipan en petits morceaux.
  9. 9. Ajoute le sucre glace, le zeste de citron et le rhum aux blancs d'œufs.
  10. 10. Mélange délicatement les ingrédients avec les blancs d'œufs.
  11. 11. Incorpore les copeaux de noix de coco refroidis à la préparation.
  12. 12. Remue le tout jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
  13. 13. Prends deux cuillères à café.
  14. 14. Forme de petits tas avec la pâte sur la plaque de cuisson.
  15. 15. Saupoudre légèrement les tas de sucre.
  16. 16. Glisse la plaque sur la grille du milieu.
  17. 17. Fais cuire les macarons pendant environ 20 minutes.
  18. 18. Sorte les biscuits du four.
  19. 19. Laisse les biscuits refroidir sur une grille.
  20. 20. Fais fondre la couverture au chocolat au bain-marie chaud.
  21. 21. Verse le chocolat fondu dans un sac congélation.
  22. 22. Coupe un petit coin du sac congélation.
  23. 23. Décore les macarons refroidis avec le chocolat.
  24. 24. Laisse le chocolat sécher sur les macarons.

Nutrition par portion