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🍽️ Chaussons croustillants au coco et aux crevettes

386 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 20 Feuilles de wonton (congelées)
• 50 g Crème de coco
• 2 c. à soupe Sauce d'huîtres
• 2 c. à soupe Sauce soja claire
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 1 c. à café Pâte de curry jaune
• crevettes 250 g
• Huile (pour la friture)

Préparation

1. 1. Fais décongeler lentement les feuilles de wonton à température ambiante.
2. 2. Mélange la crème de coco dans un bol avec la sauce d'huîtres, la sauce soja, une pincée de sel, le poivre et la pâte de curry.
3. 3. Hache les crevettes finement.
4. 4. Incorpore les crevettes hachées dans le mélange à la coco.
5. 5. Dépose une cuillère à soupe de la garniture au centre d'une feuille de pâte.
6. 6. Replie les bords de la feuille de pâte vers le haut.
7. 7. Roule les bords par-dessus la garniture en les serrant.
8. 8. Ferme bien les bords pour former un petit sachet.
9. 9. Fais frire les chaussons dans de l'huile chaude pendant environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. 10. Retire les chaussons de l'huile.
11. 11. Laisse-les égoutter sur du papier absorbant.

Nutrition par portion

• kcal: 386
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 37 g