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🍰 Gâteau juteux à la coco et à la pomme

277 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau juteux à la coco et à la pomme Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 180 degrés en chaleur haut/bas. Si tu utilises la chaleur tournante, règle-le à 160 degrés. Pour les fours à gaz, règle la marche 2 à 3.
  2. 2. Fonce un moule à charnière avec du papier cuisson pour que le gâteau se démoule facilement plus tard.
  3. 3. Prends le beurre, le sel et le sucre et mélange-les avec un mixeur ou une fourchette jusqu'à ce que la pâte soit claire et mousseuse.
  4. 4. Ajoute les œufs et mélange-les bien dans la pâte beurre-sucre.
  5. 5. Mélange la farine avec la levure chimique. Incorpore délicatement ce mélange sec à la pâte.
  6. 6. Prends quatre cuillères à soupe de copeaux de coco et incorpore-les à la fin à la pâte.
  7. 7. Verse la pâte prête dans le moule à charnière préparé. Lisser la surface avec une cuillère ou une spatule.
  8. 8. Pèle les pommes et coupe-les en quartiers. Retire le trognon.
  9. 9. Fais quelques entailles sur le côté plat des quartiers de pomme, mais ne coupe pas complètement. Ainsi, les morceaux restent ensemble.
  10. 10. Appuie fermement les quartiers de pomme, côté plat vers le bas, dans la pâte.
  11. 11. Place le moule dans le four préchauffé et fais cuire le gâteau pendant environ 45 minutes.
  12. 12. Sors le gâteau du four. Laisse-le refroidir un peu dans le moule.
  13. 13. Ouvre le moule à charnière et sors le gâteau. Pose-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement autour.
  14. 14. Saupoudre le gâteau froid de sucre en poudre et des copeaux de coco restants. Sers-le maintenant.

Nutrition par portion