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🍽️ Anneaux de chou-rave crémeux avec trempette au thon

385 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 gros choux-raves
• 125 g crème fraîche
• 1 boîte thon à l'huile (env. 180 g)
• 1 c. à café moutarde
• 100 g yaourt
• 1 c. à soupe ketchup
• 3 pièces câpres (en saumure)
• sel
• poivre (du moulin)
• salade
• poivrons rouges

Préparation

1. 1. Versez la crème fraîche dans un bol et mélangez-la avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
2. 2. Ajoutez le thon, la moutarde, le yaourt et le ketchup à la crème fraîche.
3. 3. Ajoutez les câpres et mélangez bien le tout.
4. 4. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. 5. Mixez la sauce avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit très fine et crémeuse.
6. 6. Épluchez complètement le chou-rave de sa peau dure.
7. 7. Coupez le chou-rave en tranches rondes très fines.
8. 8. Disposez les tranches de chou-rave de manière décorative sur une grande assiette.
9. 9. Versez la sauce au thon uniformément sur les tranches de chou-rave.
10. 10. Décorez le plat avec de la salade fraîche et des lamelles de poivron rouge.

Nutrition par portion

• kcal: 385
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 18 g