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🍽️ Morilles et pommes de terre croustillantes avec salade de maïs fraîche

320 kcal · 30 min · 4 portions

Morilles et pommes de terre croustillantes avec salade de maïs fraîche Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés (à chaleur tournante 180 degrés ou marque gaz 3).
  2. 2. Pèle les pommes de terre et les choux-raves et lave-les soigneusement.
  3. 3. Coupe le légume en bâtonnets.
  4. 4. Mélange les bâtonnets avec l'huile, le sel et le poivre.
  5. 5. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  6. 6. Répartis le légume uniformément sur la plaque.
  7. 7. Fais cuire les morceaux pendant environ 35 minutes au four.
  8. 8. Retourne le légume une fois en cours de cuisson.
  9. 9. Verse le maïs dans une passoire et laisse-le égoutter.
  10. 10. Pèle la pomme et coupe-la en quartiers.
  11. 11. Retire le trognon de la pomme.
  12. 12. Coupe les quartiers de pomme en très petits dés.
  13. 13. Mélange les dés de pomme avec le jus de citron.
  14. 14. Égoutte les cornichons et récupère le liquide dans un petit récipient.
  15. 15. Coupe les cornichons en très petits dés.
  16. 16. Pèle l'oignon et hache-le finement.
  17. 17. Délaye le yaourt avec un peu du liquide de cornichon récupéré.
  18. 18. Assaisonne le mélange de yaourt avec du sel et du poivre.
  19. 19. Incorpore le maïs, les cornichons, les oignons et la pomme dans le mélange de yaourt.
  20. 20. Répartis la salade dans de petits bols.
  21. 21. Lave la ciboulette et secoue-la pour l'égoutter.
  22. 22. Hache la ciboulette.
  23. 23. Parseme la salade de ciboulette hachée.
  24. 24. Serve les morceaux de chou-rave et de pomme de terre rôtis avec la salade.
  25. 25. Bon appétit !

Nutrition par portion