← Toutes les recettes

🍽️ Gratin créole de chou rave et pommes de terre aux lentilles

637 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin créole de chou rave et pommes de terre aux lentilles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les lentilles dans une casserole.
  2. 2. Verse dessus le double de volume d'eau bouillante par rapport à la quantité de lentilles.
  3. 3. Fais cuire les lentilles pendant environ 10 minutes.
  4. 4. Pendant ce temps, épluche le chou rave.
  5. 5. Épluche aussi les pommes de terre.
  6. 6. Lave soigneusement le légume épluché à l'eau.
  7. 7. Coupe le chou rave en fines tranches.
  8. 8. Coupe les pommes de terre également en fines tranches.
  9. 9. Fais cuire les légumes dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes.
  10. 10. Sors les légumes de la casserole.
  11. 11. Rince-les brièvement à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  12. 12. Dispose les légumes en couches dans un plat à gratin.
  13. 13. Mélange la crème fraîche avec les œufs dans un bol.
  14. 14. Assaisonne généreusement le mélange avec du sel.
  15. 15. Assaisonne généreusement le mélange avec du poivre.
  16. 16. Ajoute les herbes de Provence (un mélange d'herbes français).
  17. 17. Répartis les lentilles cuites uniformément sur les légumes dans le plat.
  18. 18. Verse le mélange crème-œufs sur le tout.
  19. 19. Émiette le fromage en petits morceaux.
  20. 20. Étale les morceaux de fromage sur le dessus.
  21. 21. Préchauffe le four à 200 °C (180 °C en chaleur tournante ou marque 3 sur le gaz).
  22. 22. Fais cuire le gratin pendant environ 15 à 20 minutes.
  23. 23. Sors le gratin lorsqu'il est doré.

Nutrition par portion