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🍽️ Tortillas croustillantes à la salsa au thon

190 kcal · 30 min · 4 portions

Tortillas croustillantes à la salsa au thon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends une tortilla et découpe quatre cercles avec un emporte-pièce rond (6 cm de diamètre).
  2. 2. Répète cette opération avec les autres tortillas.
  3. 3. Badigeonne légèrement les cercles de tortilla des deux côtés avec de l'huile d'olive.
  4. 4. Saupoudre d'un peu de sel de mer sur un côté des cercles.
  5. 5. Pose les cercles sur une plaque de cuisson, côté salé vers le haut.
  6. 6. Préchauffe le four à 175 °C (150 °C en chaleur tournante ou feu 2).
  7. 7. Fais cuire les cercles de tortilla pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
  8. 8. Sors la plaque du four et laisse refroidir les chips sur une grille.
  9. 9. Coupe un citron vert en deux et presse le jus.
  10. 10. Hache finement les jalapeños.
  11. 11. Mets le cumin, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, le tequila, le miel, le sel et le poivre dans un bol.
  12. 12. Mélange bien les ingrédients.
  13. 13. Incorpore le reste de l'huile à la marinade.
  14. 14. Réserve la marinade.
  15. 15. Rince le thon et sèche-le avec du papier absorbant.
  16. 16. Coupe le thon en très petits dés.
  17. 17. Épluche et lave les oignons nouveaux.
  18. 18. Coupe quelques fines lamelles pour la décoration et réserve-les.
  19. 19. Hache finement le reste des oignons nouveaux.
  20. 20. Coupe l'avocat en deux et retire le noyau.
  21. 21. Détache la chair de la peau.
  22. 22. Coupe également l'avocat en fins dés.
  23. 23. Mélange délicatement le thon, les oignons nouveaux et l'avocat avec la marinade.
  24. 24. Dépose le mélange de thon sur les chips de tortilla refroidies.
  25. 25. Saupoudre les bouchées de sésame.
  26. 26. Décore à volonté avec les lamelles d'oignon nouveau réservées.

Nutrition par portion