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🍽️ Morceaux de pain croustillants à l'huile d'olive

283 kcal · 30 min · 4 portions

Morceaux de pain croustillants à l'huile d'olive Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez l'œuf avec le lait dans un bol.
  2. 2. Assaisonnez le mélange d'œufs avec du sel et du poivre.
  3. 3. Versez le mélange d'œufs dans un plat peu profond.
  4. 4. Coupez les tranches de pain en deux en diagonale.
  5. 5. Trempez les tranches de pain dans le mélange d'œufs.
  6. 6. Retournez les tranches jusqu'à ce qu'elles aient complètement absorbé le liquide.
  7. 7. Lavez soigneusement les courgettes.
  8. 8. Retirez les extrémités dures des courgettes.
  9. 9. Coupez les courgettes en deux dans la longueur.
  10. 10. Coupez les moitiés de courgette en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  11. 11. Lavez les tomates.
  12. 12. Coupez en deux la moitié des tomates.
  13. 13. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive.
  14. 14. Placez les morceaux de pain trempés dans la poêle chaude.
  15. 15. Faites frire les morceaux de pain à feu doux pendant environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  16. 16. Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une casserole large.
  17. 17. Ajoutez les courgettes et toutes les tomates dans la casserole.
  18. 18. Faites mijoter les légumes couverts à feu moyen pendant environ 6 minutes.
  19. 19. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre.
  20. 20. Dressez les morceaux de pain frits et les légumes.
  21. 21. Saupoudrez le plat de poivre grossier selon votre goût.

Nutrition par portion